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Les bienfaits de la soupe

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La soupe est bonne à la santé. En réalité, c’est une vraie mine de bienfaits ! Mais quelles sont ses vertus ? Pourquoi manger de la soupe est-il bénéfique à la santé ? Pourquoi l’intégrer à ses repas ? On vous dit tout.

Toutes les vertus de la soupe

Manger de la soupe en hiver est une excellente idée pour se réchauffer et manger léger. Mais la soupe présente d’autres bienfaits intéressants :

  • Elle procure un sentiment de satiété : du fait de sa richesse en fibres et de sa forte teneur en eau, la soupe a un effet rassasiant intéressant. 
  • Elle a une action drainante : si vous préparez une soupe à base de légumes verts, vous profiterez d’une réelle action détox ! 
  • Elle est source de bons nutriments : la soupe est idéale pour manger des légumes riches en minéraux et en vitamines. En mangeant de la soupe, vous faites le plein de nutriments bénéfiques à la santé ! 
  • Elle permet de lutter contre certaines maladies : la soupe aide à combattre les maladies liées au surpoids. En raison de sa forte teneur en légumes, elle permet aussi de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, les légumes sont bénéfiques pour combattre le diabète ou encore l’hypertension. 
  • Elle aiderait à prévenir certains cancers.
  • Elle assure une meilleure digestion : grâce aux fibres qu’elle contient, la soupe favorise la digestion, mais également le transit. 

La soupe : une recette efficace pour perdre du poids

Si vous suivez un régime minceur, la soupe peut bien entendu être intégrée à vos repas. Une bonne soupe de légumes maison est en effet très légère. Et n’oubliez pas : la soupe représente un excellent coupe-faim naturel du fait de son côté rassasiant. Pour rehausser son goût sans pour autant faire grimper sa valeur calorique, vous pouvez ajouter des épices. 

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En plus de tous les bienfaits cités ci-dessus, la soupe permet de laisser libre cours à ses envies. En effet, il existe une multitude de recettes de soupes, ce qui permet de varier les plaisirs à sa guise ! Par exemple, vous pouvez préparer une soupe avec un seul légume comme le chou. Vous pouvez aussi ajouter plusieurs légumes comme des haricots verts, des navets, des carottes, des poireaux, du céleri… Vous pouvez également incorporer des pommes de terre pour donner plus de consistance à votre soupe. Pour l’agrémenter, rien ne vous empêche d’ajouter de l’ail, des oignons ou encore des épices comme du thym. Et si vous cherchez une idée de repas complet, la soupe est également parfaite ! Pour cela, vous pouvez ajouter des dés de jambon, du poulet ou même des croûtons maison. 

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