Publié par L'équipe dans Cuisine le 18/11/2021 à 10:11
La cuisine sans graisses est l’alternative idéale pour manger des plats riches en goût et en bons nutriments. Dans cet article, retrouvez toutes nos astuces pour cuisiner sans matière grasse vos viandes, poissons, légumes…
Plusieurs modes de cuisson permettent de manger léger, sans aucune matière grasse. Parmi eux, vous pouvez retrouver :
Si vous cherchez une poêle pour cuisiner sain, nous vous proposons le produit suivant : Starlyf Jade. C’est une poêle pouvant s’utiliser sur toutes les surfaces de cuisson et qui permet une cuisson savoureuse sans apport de matières grasses.
Outre les modes de cuisson ci-dessus, d’autres solutions permettent de cuisiner sans ajout de matières grasses.
Lorsque vous préparez une recette, n’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme du laurier, du thym, du romarin, de la ciboulette ou du persil. Les herbes aromatiques sont idéales pour relever ses plats chauds et froids de façon totalement saine.
Pour donner un coup de peps à votre préparation, vous pouvez verser quelques épices dans votre recette. Curcuma, paprika, cumin… les épices ne manquent pas pour relever vos aliments ! Autre avantage des épices : elles permettent de brûler des calories !
Dernier conseil pour cuisiner sans matière grasse : choisissez bien vos assaisonnements. Laissez de côté les sauces comme la mayonnaise et le ketchup. Privilégiez le fromage blanc à 0% de matière grasse ou les herbes aromatiques pour donner du goût à vos recettes. Si vous mijotez du poisson ou de la viande, le vin est une alternative intéressante pour cuisiner sainement. En l’ajoutant à vos sauces, vous apportez une saveur supplémentaire à votre recette et laissez ainsi de côté les graisses comme l’huile et le beurre.